AOP Pommard 2018 Maison Bouchard Père & Fils
36,90 €
Vinifié dans la sous-région de la Côte de Beaune, le superbe cru Pommard est issu exclusivement de l’emblématique cépage rouge bourguignon, le Pinot noir. Les sols et sous-sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires.
Comme l’écrivait Victor Hugo, les vins de Pommard ont « du souffle, de l’inspiration et parfois du génie ».
Intense couleur pourpre |
Arômes de fruits rouges fin (mûre sauvage, myrtille), de cuir ou encore d’épices (poivre de Sichuan). |
L’attaque est franche, d’une grande profondeur et la finale semble interminable. Attention, grand vin !
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Accords mets & vin : Idéal aux côtés d’une daube de sanglier ou d’un faisan rôti par exemple, d’une poêlée de champignons, d’un morceau de Pont l’Évêque, de Livarot ou d’Époisses
Température de service : 17-18°C
Conditionnement : Bouteille à ajouter à votre carton-panaché ou 6 bouteilles identiques