AOP Pommard 2018 Maison Bouchard Père & Fils

36,90 

Vinifié dans la sous-région de la Côte de Beaune, le superbe cru Pommard est issu exclusivement de l’emblématique cépage rouge bourguignon, le Pinot noir. Les sols et sous-sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires.

Comme l’écrivait Victor Hugo, les vins de Pommard ont « du souffle, de l’inspiration et parfois du génie ».

Intense couleur pourpre

Arômes de fruits rouges fin (mûre sauvage, myrtille), de cuir ou encore d’épices (poivre de Sichuan).

L’attaque est franche, d’une grande profondeur et la finale semble interminable. Attention, grand vin !

Accords mets & vin : Idéal aux côtés d’une daube de sanglier ou d’un faisan rôti par exemple, d’une poêlée de champignons, d’un morceau de Pont l’Évêque, de Livarot ou d’Époisses
Température de service : 17-18°C
Conditionnement : Bouteille à ajouter à votre carton-panaché ou 6 bouteilles identiques

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